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매니토바 주는 감자 부족을 겪고 있어

작성일 2018.12.02 01:50

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매니토바주 및 캐나다 전국의 감자 문제로 인해 녹말이 포함된 식사 기본 재료의 부족을 일으키고 있습니다.

캐나다에서 2번째로 큰 감자 생산 주인 매니토바주에서는 나쁜 작황(a bad crop)으로 수천 에이커(thousands of acres)의 땅에 있는 농산물을 수확하지 않았습니다.

댄 사와스키(Dan Sawatzky)는 매니토바주에서 감자 가공을 돌보는 Keystone Potato Producers Association과 함께 합니다.

사와스키(Sawatzky)는 작물의 약 8%가 손실이라고 추정했습니다. 그것은 부분적으로 농부들이 감자를 땅에서 캐지 못하게 하는 가을비와 평소보다 더 건조한 여름 때문입니다. 감자는 자라면서 많은 양의 물을 필요로 합니다.

그는 캐나다의 가장 큰 재배자인 프린스 에드워드 아일랜드 주(Prince Edward Island)와 미국 위스콘신 주(Wisconsin)에서도 비슷한 부족이 있다고 말했습니다.

이를 해결하기 위해서 매니토바 주(Manitoba)는 미국(the United States)과 다른 주들(other provinces)에서 감자 칩(potato chips)과 감자튀김(French fries)을 만들기 위해 감자를 가져오고 있습니다.

그는 가공 공장을 계속 운영하기 위해 앨버타 주(Alberta)에서 감자를 가져오고 있다고 사와스키(Sawatzky)는 말했습니다.

매년 약 2000 에이커(acres)의 감자를 재배하는 윈클러(Winkler) 근처의 Southern Potato 's farm에서는 관개(irrigation)가 일부 땅에서 좋은 작황(a good crop)을 도왔지만 이 기술을 사용하지 않은 다른 땅은 평균 이하의 감자 작황을 보였습니다.

Southern Potato 's farm의 소유주 키스 쿠울(Keith Kuhl)은 농업 관행의 변화와 기술의 채택으로 우리는 평균 이하의 강우량을 가진 평균 작물을 생산할 수 있었다고 말했습니다.

위니펙의 Vic 's Fruit Market은 좋은 품질의 현지 농산물을 자랑합니다. 주인 스콧 슈리머(Scott Schriemer)는 아직도 감자가 저장되어 있다고 말하며, 단기간에 감자 가격이 급등할 우려는 없고 아무런 영향을 미치지 않을 것이고, 만약 어떤 변화가 있다면 3월까지 없을 것이라고 말했습니다.

내년에 건조한 날씨가 계속되는 경우에 대비해 많은 생산자들은 관개 저수지들(irrigation reservoirs)을 채우기 위하여 평균적인 강설량(snowfall) 보다 더 많은 눈을 기대하고 있습니다.

Keystone Potato Producers Association은 매니토바주에서 감자를 재배하는데 약 64,000 에이커의 토지가 사용되고, 그중 약 2/3가 생산에 사용된다고 말했습니다.

이상 CTV Winnipeg에서 인용 요약함.