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오스본 스텔라(Osborne Stella’s)와 에르만노스(Hermanos)가 폐점될 때, 위니펙 레스토랑들의 사투는 계속되고 있어
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더 많은 위니펙 식당들이 영구적으로 문을 닫기로 결정했습니다.
오스본 빌리지(Osborne Village) 지역에 있는 스텔라(Stella’s) 레스토랑과 위니펙 다운타운의 익스체인지 디스트릭트(the Exchange District) 지역에 있는 에르만노스(Hermanos) 레스토랑 모두는 영원히 문을 닫을 것이라고 말했습니다. 그리고 두 레스토랑 모두는 코로나바이러스 대유행(the coronavirus pandemic)이 폐점의 한 요인이 되었다고 말하지만, 또한 그들은 다른 문제들이 그들이 사업을 포기하도록 강요했다고 말했습니다.
20년 동안 오스본(Osborne)에 있었던 스텔라(Stella’s) 레스토랑은 그 지역이 예전처럼 활기차지 않았다고 말했습니다.
스텔라(Stella’s) 레스토랑의 인스타그램 페이지(Instagram page)는 현 유행병으로 인해 불행하게도 오스본 빌리지(Osborne Village)의 상업(commerce)과 도보 통행(foot traffic)이 감소하고 있기 때문이고, 이 시기는 이 어려운 발표(this difficult announcement)를 할 때라고 말했습니다.
오스본 지점(the Osborne location)은 13명의 직원을 고용하고 있으며, 그들은 다른 지점들에서 고용에 대한 우선적인 고려를 받게 될 것입니다. 이 지점은 위니펙에서 스텔라(Stella’s)가 처음으로 문을 연 곳이었습니다.
한편, 에르만노스(Hermanos) 레스토랑은 5월 말에 영구적으로(permanently) 문을 닫을 것이라고 말했습니다.
노엘 버니에(Noel Bernier) 공동 소유자(co-owner)는 자신의 페이스북 페이지(Facebook page)를 통해 에르만노스(Hermanos)는 사람들을 하나로 모으고, 더 가까이 다가가게 하고, 친구, 가족, 부부로서 추억을 만들기 위해 고안되고 의도된 것이라고 말했습니다.
그들은 단지 사회적 거리 두기 환경(an environment of social distancing)에서 같은 감정을 어떻게 일어나게 할 수 있는지 알지 못한다고 말했습니다.
버니에(Bernier)는 12년간 문을 연 바냐타인 애비뉴 레스토랑(the Bannatyne Avenue restaurant)도 익스체인지 디스트릭트(the Exchange District) 지역의 도로 건설과 재개발(the construction and redevelopment of streets)로 피해를 입었다고 전했습니다.
버니에(Bernier)는 자신과 공동 창업자(co-founder)인 나자라 바로스(Najara Barros)가 원주민 공동체들(Indigenous communities)을 돕기 위한 전담 부서(a dedicated division)뿐만 아니라 재계의 요구를 충족시키기 위해 개인 보호 장치(PPE) 회사를 설립할 계획이라고 말했습니다.
바냐타인 애비뉴(Bannatyne Avenue)에 있는 에르만노스(Hermanos) 레스토랑은 영원히 문을 닫을 것이라고 말했습니다. (링크된 사진: 출처 - 글로벌 뉴스 위니펙)
이상 글로벌 뉴스 위니펙에서 인용 요약함.
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