Manitoba

캐나다에서는 겨울 휴가철을 앞두고 주류 부족 현상이 심각한 문제로 대두되고 있어

작성일 2021.12.12 01:11

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캐나다는 공급망 문제(supply chain issues)로 연휴를 앞두고 술 부족(alcohol shortages)에 직면해 있어 일부 지방 주류 공사들(some provincial liquor authorities)은 고객들에게 일찍 쇼핑을 하거나 새로운 술잔(a new libation)을 준비하라고 촉구하고 있습니다.

공급망 전문가들(Supply chain experts)은 재고 부족 줄기(the inventory crunch stems)는 생산(production), 운송(transportation), 수요(demand) 문제들에서 비롯된다고 말했습니다.

그러나 아주 많은 주문 잔고(the backlog)가 수입된 술(imported booze), 캐나다 포도주 양조장(Canadian wineries), 증류주 양조장(distilleries), 맥주 양조장들(breweries) 등에 영향을 미치고 있고, 사람들은 현지 산 술을 사도록 독촉받고 있습니다.

웨스트콧 포도밭(Westcott Vineyards)의 공동 소유주(co-owner)이자 온타리오 수제 포도주 양조장 협회의 회장(chair of the Ontario Craft Wineries)인 캐롤린 허스트(Carolyn Hurst)는 그들의 식료품 저장실(larders)이 가득 찼고, 온타리오주의 모든 포도주 양조장(wineries)에는 많은 제품이 있으며 그들은 매일 선적(shipping)하고 있고, 제품을 상점 선반들(store shelves)에 보관하는 데 문제가 없다고 말했습니다.

하지만 수입 술(imported alcohol)은 사정이 다릅니다.

어떤 종류의 술(booze)은 가득 채워져 있지만, 다른 종류의 술은 재고량이 낮거나 아예 품절되고 있습니다.

문제의 일부는 생산입니다. 화재(fires)와 가뭄(droughts)과 같은 악천후(adverse weather)가 일부 와인 생산 지역(some wine-producing regions)의 농작물(crops)에 영향을 미쳤습니다.

또한 노동력 부족(Labour shortages)은 알코올의 생산(production of alcohol)을 감소시켰는데, 특히 수작업에(on manual work) 더 의존하는 품종들이 그렇습니다.

병(bottles), 나사 마개(screw caps), 캔(cans)과 같은 포장재의 부족(shortages of packaging materials)으로 인해 생산 또한 난항을 겪고 있습니다.

온타리오 주류관리위원회(the Liquor Control Board of Ontario)의 최고 공급망 책임자(chief supply chain officer) 닉 나노스(Nick Nanos)는 최근 성명을 통해, 소비자 수요(consumer demand)의 진화와 유리(glass), 알루미늄(aluminum)과 같은 원자재의 가용성(the availability of raw materials)과 프랑스(France), 뉴질랜드(New Zealand)와 같은 세계 일부 지역의 성장세(growing conditions)가 일부 판매업체의 생산 일정(some vendors' production schedules)에 영향을 미쳤다고 말했습니다.

그는 위원회는 고객들이 올해 일찍 최고의 선물과 명절 선물 선택을 가지며, 선택에 융통성을 가지고, 새로운 것을 시도할 기회를 가질 것을 권장한다고 말했습니다.

한편, 교통 문제(transportation problems) 또한 술의 가용성(booze availability)에 영향을 미치고 있습니다.

화물선(a cargo vessel)이 기항지(a port of call)를 건너뛰거나 취소할 때, 세계적인 컨테이너 부족(a global container shortage), 항구의 혼잡(congestion in ports) 및 빈 항행(blank sailings)은 모두 재고 잔고(inventory backlogs)에 기여했습니다.

공급망 관리 전문가(a supply chain management expert)인 맥길대(McGill University)의 벤사둔 소매경영대학원 교수(professor in the Bensadoun School of Retail Management) 사이발 레이(Saibal Ray)는 생산 문제(production issues) 때문에 공급(supply)이 줄었고 그 후 운송 인프라 부족 현상(a huge scarcity of transportation infrastructure)이 크게 발생했다고 말했습니다.

그는 와인 선적(Wine shipments)은 온도 조절이 가능한 컨테이너(temperature-controlled containers)를 필요로 하기 때문에 훨씬 더 문제가 많다고 말했습니다.

수입된 술이 캐나다에 도착하더라도 브리티시 컬럼비아 주(British Columbia)의 홍수(flooding)는 호주(Australian)와 뉴질랜드(New Zealand)의 포도주를 비롯한 주요 교역로(major trade routes)를 통한 도로 운송(road shipping)을 억제시켰습니다.

한편, 전염병으로 인한 수요 증가(a pandemic-fuelled rise in demand)는 산업계의 운송(transportation) 및 생산 문제(production challenges)를 악화시킬 뿐입니다.

지난달 의학저널(the medical journal) 자마 네트워크 오픈(JAMA Network Open)에 게재된 연구에 따르면, 대유행 기간 동안 알코올 판매가 급증했다고 합니다.

이 연구는 캐나다에서 16개월 동안 발생한 대유행 기간 동안 알코올 판매량(sales of alcohol)이 대유행 이전(pre-pandemic)의 추정치(estimates)를 5.5% 즉 18억 6천만 달러($1.86 billion)나 초과한 것으로 나타났습니다.

예상치 못한 수요 증가의 한 예는 뉴브런즈윅 주(New Brunswick)에서의 샴페인 판매(champagne sales)였습니다.

뉴 브런즈윅 주류 회사(New Brunswick Liquor Corp.)의 대변인 마리-앤드리 볼듀크(Marie-Andree Bolduc)는 이 지역이 팬데믹 후반기에 샴페인(champagne)과 스파클링 와인(sparkling wine) 판매가 예상치 못한 호황(an unexpected boom)을 기록했다고 밝혔습니다.

그녀는 이메일을 통해, 유례없는 수요 증가(unprecedented increase)로 인해 안타깝게도 크리스마스까지 가장 인기 있는 샴페인(most popular champagnes)이 없는 상황에서 벗어날 수 없는 상황에(in a situation) 남아있게 됐다고 말했습니다.

프랑스 브랜드(French brands)인 뷰브 클릭코(Veuve Clicquot)와 모에 앤 샹동(Moet & Chandon) 등은 주 내에서 구입하기 힘들 것이라고 볼듀크(Bolduc)는 말했습니다.

대유행 시대의 주류 판매(pandemic-era alcohol sales)에서 증가와 함께 일반적인 휴일 판매 급증으로 상점 진열대에 일부 상품이 없을 수 있습니다.

노바스코샤 주(Nova Scotia)에서는 샴페인(champagnes), 스카치(scotches), 미국산 위스키(U.S.-produced whisky), 뉴질랜드(New Zealand), 칠레(Chile), 아르헨티나(Argentina)의 일부 와인(some wines)이 이미 재고가 떨어지고 있습니다.

노바스코샤 주류 회사(the Nova Scotia Liquor Corp.)의 베벌리 웨어(Beverley Ware) 대변인은 공급 부족(supply shortages)으로 인해 일시적으로 품절됐다고 고객에게 안내하는 안내판이 진열대에 있고, 그녀는 그들이 구매할 수 있는 대안(alternatives)을 추천한다고 말했습니다.

어떤 제품들은 전혀 구할 수 없지만, 다른 경우에는 다른 꾸러미 크기(a different package size)를 추천하는 것만큼 간단할 수도 있다고 그녀는 말했습니다.

서스캐처원 주류 및 게임 공사(the Saskatchewan Liquor & Gaming Authority)의 데이비드 모리스(David Morris) 대변인은 서스캐처원 주(Saskatchewan) 역시 알코올 공급망 문제(alcohol supply chain issues)를 겪고 있지만 주 내 판매 상위 500개 제품에 대해 96%의 높은 가용율(a high availability rate)을 유지하고 있다고 말했습니다.

그는 이메일에서, 밴쿠버 항구들(the ports in Vancouver)을 통해 수입된 제품에 주된 영향이 있었다며 호주(Australia), 뉴질랜드(New Zealand), 남미 국가들(South American countries)의 와인(wine)이 가장 큰 영향을 받았다고 지적했습니다.