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소비자들은 2022년에 식품에 더 많은 돈을 지불할 준비를 해야해
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식품 가격에 대한(on food prices) 새로운 보고서에 따르면, 내년에 식료품과 식당 요금이 크게 인상될 것으로 예상됩니다.
연구원들은 일부 사람들이 2022년에 그들의 가족을 먹이기 위해 거의 $1,000를 더 지불할 수 있다고 추정합니다.
위니펙에 있는 캔터즈 퀄리티 미트 앤 식료품점(Cantor’s Quality Meats and Groceries)에서 쇼핑객 케이 워커(shopper Kay Walker)의 카트(cart)는 거의 가득 찼지만 85세인 그녀는 그녀가 더 적은 돈으로 생계를 꾸려나가야 할지도 모른다는 걱정을 합니다.
워커(Walker)는 연금액(pensioners)이 인상되지 않고, 우리는 물가가 오를 것이라는 것을 알고 있다고 말했습니다.
달하우지 대학(Dalhousie University)의 농식품 분석연구소(Agri-Food Analytics Lab)가 발표한 2022년 캐나다 식품 가격 보고서(the 2022 edition of Canada’s Food Price Report)에 따르면, 2022년에 비용 상승폭(cost increases)이 새로운 정점(new heights)에 이를 수 있습니다.
프로젝트 리더(project lead)이자 농식품 분석연구소(Agri-Food Analytics Lab)의 책임자(director)인 실뱅 샤를부아(Sylvain Charlebois)는 대체로(All-in-all) 7%는 그들이 12년 동안 예측한 가장 높은 비율이라고 말했습니다.
그러나 보고서는 매니토바주가 평균 이하의 증가율(below average increases)을 보일 것이라고 예측했습니다.
달하우지 대학(Dalhousie University)의 농식품 분석연구소(Agri-Food Analytics Lab)의 연구 프로그램 코디네이터(a research program coordinator)인 자넷 뮤직(Janet Music)은 대초원 주들(the Prairies)은 일반적으로 음식이 나오는 곳과 매우 가깝기 때문에 매우 운이 좋다고 말했습니다.
평균적으로 4인 가족은 내년에 식비로 약 $966(총 연간 비용은 약 $15,000)을 더 낼 것으로 예상할 수 있습니다.
캔터즈 퀄리티 미트 앤 식료품점(Cantor’s Quality Meats and Groceries)의 주인 에드 캔터(Ed Cantor)는 그것은 사람들을 아프게 할 것이고, 사람들은 그들의 돈으로 더 이상 많은 것을 살 수 없을 것이고, 예전처럼 만드는 것은 누구에게나 어려운 일이라고 말했습니다.
캔터(Cantor)는 이후 안정세를 보인(stabilized) 육류 가격이 이미 농산물(produce)과 함께 상승하고 있다고 밝혔습니다.
그 식품 보고서(the food report)는 가장 큰 가격 상승(the biggest price increases)은 유제품(dairy products)과 식당에서 외식하는 것(eating out at restaurants)으로 예측하고 있는데, 이는 6%에서 8%까지 오를 수 있습니다.
한편, 빵집(bakery)과 채소 가격(vegetable prices)은 5~7% 상승할 것으로 예상됩니다.
신종 코로나바이러스 감염증 공급망 파괴(COVID-19 supply chain disruptions), 노동 시장 도전(labour market challenges), 기후 변화(climate change)가 생산 및 운송 비용(production and transportation costs)을 증가시키는 원인으로 지목되고 있습니다.
쇼핑객 프랭크 라 가디언(shopper Frank La Guardian)은 모든 것이 올라가야 할 것 같고, 전염병 the pandemic과 현재 모든 것이 혼란에 처해 있고, 날씨도 그렇고 , 농부들도 그렇고, 농부들은 그들의 농작물(crops)이 형편없다(terrible)는 것을 알고 있다고 말했습니다.
하지만, 가게의 가격이 상승함에 따라, 전국 농민조합(The National Farmers Union)은 보도자료(a news release)를 통해 돈이 그 식품을 재배하는 생산자들(producers)에게 돌아가지 않을 것이라고 말했습니다.
쇼핑객들(Shoppers)은 특정 제품(certain products)에 대해 어떤 가격을 지불하는지 세심한 주의를 기울여야(to pay close attention) 하며 냉동식품 코너(the frozen food section)에서 신선한 농산물(fresh produce)에 대한 대안(alternatives)을 찾아야 한다고 말했습니다.
워커(Walker)는 우리는 단지 그것을 해결해야 하고, 우리가 예전에 샀던 것을 살 수 없을 뿐이라고 말했습니다.
연구원들(researchers)은 소비자들이 건강에 좋은 음식을 사는 것을 줄이고 싶은 유혹을 느낄 수 있기 때문에 채소 가격의 예측된 인상(the forecasted increase)이 공중 보건 관점(a public health perspective)에서 우려(a concern)라고 말했습니다.
또한 식품 보고서(the food report)는 높은 비용(higher costs)이 절도 발생률(rates of theft) 증가로 이어질 수 있다고 지적했습니다. 그것은 이미 많은 가게들이 다루고 있는 것이고, 캔터(Cantor)는 지속적인 가격 인상의 파급 효과(the ripple effects of continued price increases) 중 하나로 문제를 지적했습니다. 그는 이것이 자신을 위해 가게 경비원(a security guard)을 고용하도록 강요했다고 말했습니다.
이상 CTV Winnipeg에서 인용 요약함.
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