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시중에 파는 연어 초밥용으로????
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- 푸른하늘 작성
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저도 먹기는 해도 어디서 어떻게 사는지 잘 몰라서 다른 분께 여쭈어 봤습니다.
그 분은 Costco에서 주로 사신다고 합니다. 슈퍼스토어나 세이프웨이보다 코스트코가 더 싱싱해 보여서
주로 그곳에서 산다고 합니다.
컵질을 벗겨서 파는 연어 한마리 가격이 대충 $17정도 하고 한 5명이 먹을 수 있다고 합니다.
사온 연어는 잘라서 바로 먹는 것이 아니라 냉동실에 넣어서 꽁꽁 얼려서 좀 두었다가 다시 살짝 해동시켜서
초밥이나 비빔밥 등에 사용하는데, 그렇게 하면 생선에 있던 세균도 죽고 안심하고 먹을 수 있다고 하네요.
>
>
> 제가 생선초밥을 좋아하는데 세이프웨이나 슈퍼스토아 같은데 파는 연어를 보면
> 어찌나 먹음직 스러워 보이는지....
> 그런데 여기서 파는거 (냉동 안된거) 사다가 생선 초밥 해먹어도 되는건가요?
> 언젠가 거기 직원한테 날로 먹어도 되냐고 물어봤더니 서양애들이 회를 안먹어서
> 그런지 눈이 떙그래 지더군요 ㅡㅡ;;;;
> 혹 스시집을 운영하신다거나 잘 아시는분 답변 부탁드리겠습니다.
>
그 분은 Costco에서 주로 사신다고 합니다. 슈퍼스토어나 세이프웨이보다 코스트코가 더 싱싱해 보여서
주로 그곳에서 산다고 합니다.
컵질을 벗겨서 파는 연어 한마리 가격이 대충 $17정도 하고 한 5명이 먹을 수 있다고 합니다.
사온 연어는 잘라서 바로 먹는 것이 아니라 냉동실에 넣어서 꽁꽁 얼려서 좀 두었다가 다시 살짝 해동시켜서
초밥이나 비빔밥 등에 사용하는데, 그렇게 하면 생선에 있던 세균도 죽고 안심하고 먹을 수 있다고 하네요.
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> 제가 생선초밥을 좋아하는데 세이프웨이나 슈퍼스토아 같은데 파는 연어를 보면
> 어찌나 먹음직 스러워 보이는지....
> 그런데 여기서 파는거 (냉동 안된거) 사다가 생선 초밥 해먹어도 되는건가요?
> 언젠가 거기 직원한테 날로 먹어도 되냐고 물어봤더니 서양애들이 회를 안먹어서
> 그런지 눈이 떙그래 지더군요 ㅡㅡ;;;;
> 혹 스시집을 운영하신다거나 잘 아시는분 답변 부탁드리겠습니다.
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